Agriculture : concentration

En 2016, on a observé une concen­tra­tion mar­quée des exploi­ta­tions agri­coles, avec un seuil à 30 ha : les plus petites dis­pa­rais­sent au pro­fit de cel­les qui dépas­sent cette taille. Par rap­port à l’année pré­cé­dente, leur nom­bre total a passé de...

Agriculture : conservation

En Afrique, 50% des produits récol­tés pour­ris­sent avant d’ar­ri­ver dans une assiette. Si on n’en est pas là en Suisse, la conser­va­tion reste un para­mè­tre cri­ti­que pour la ren­ta­bi­lité de l’agri­cul­ture. À Saxon (VS), trois pro­duc­teurs...

Agriculture  glyphosate

Même si la cancérogénicité de cet her­bi­cide n’est pas avé­rée, 1900 exploi­ta­tions ber­noi­ses (9500 ha) s’enga­gent, à titre expé­ri­men­tal, à ne plus l’uti­li­ser. Selon une étude fran­çaise, en tirant parti des carac­té­ris­ti­ques du sol et...

Agriculture  glyphosate

Cet herbicide, utilisé avec par­ci­mo­nie par nos agri­cul­teurs, est classé par l’OMS comme « pro­ba­ble­ment can­cé­ro­gène pour l’hu­main. » Sou­vent mal com­prise, cette for­mule signi­fie qu’il est pro­ba­ble que l’ex­po­si­tion au...

Agriculture et patrimoine

Du temps de ses grands-pa­rents, la norme exi­geait 1,80 m2 par vache ; aujour­d’hui c’est 10 m2. Et l’éle­veur de 39 vaches a reçu plu­sieurs injonc­tions du Ser­vice vété­ri­naire ber­nois pour adap­ter son exploi­ta­tion. Las ! Les divers pro­jets...

Agriculture : lait

Uniterre manifestaient hier à Berne. Pour pla­ni­fier sa pro­duc­tion, le pro­duc­teur de lait doit pou­voir comp­ter sur un contrat-type, conclu avec l’inter­pro­fes­sion du lait (IP-Lait). Et la Loi sur l’agriculture dit qu’un « contrat-type doit...